面包的味道非常香甜，因为其味道和口感的独特性，所以吸引了很多人购买，但是面包属于短保食品，保质期非常短，所以很多人会自己学习面包的做法，方便自己想吃时就能吃到新鲜的面包，那么松软可口的牛奶面包怎么做呢?了解一下吧。

材料准备：高筋面粉300g、细砂糖50g、盐2g、全蛋液35g、牛奶160g、酵母4g、黄油25g、白芝麻适量、全蛋液适量、8寸圆模 1个、6寸圆模1个

牛奶面包图片

松软牛奶面包的做法

1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状;

2、放温暖湿润处发酵至两倍大;

3、用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，发酵就完成了;

4、将面团用擀面杖轻轻擀开排气，8寸的称出38g一个，分成10份滚圆后放入圆模内。可以用不粘模的，普通模请做好防粘处理;

5、剩余的面团就是一个6寸的量了，约19g左右分成10等份，滚圆后放入6寸圆模内;

6、放温暖湿润处发酵至两倍大，表面刷一层蛋液，然后撒上芝麻;

7、放入预热好的烤箱中下层，我用海氏C45，170度烤20分钟左右，上色满意加盖锡纸，防烤焦哦，出炉后趁热脱模。

牛奶面包吃起来香甜可口，入口即化的体验感真的很强烈，小编给大家介绍的牛奶面包的做法非常实用，而且也很简单哦，所以，在想吃的时候，就动动手指头自己做一下吧。