吃燕窝对于很多人来说是第一次，而第一次拿到燕窝该怎么吃呢?现在我们就来解决这个问题。

首先，要把准备工作做好，准备好炖盅、纯净水、镊子。

燕窝怎么吃

方法步骤如下：

1.加水

备好要泡发的燕窝、和泡发容器、纯净水(可直接饮用的水，一般凉水就可以，如果天气较冷或者想快点泡发，可以用温水)，将水浸末燕窝，期间换几次水，一些洁净度没那么高的燕盏，泡发的水会比较浑浊，所以要多换几次。

2.挑毛

一般燕盏泡发3-4个小时就会变得膨胀柔软，在这期间用镊子挑出盏身里面的细毛，3、期间换几次水，把燕窝内部杂质给泡掉。

3.泡发成功

泡发好的燕窝如下图，比干燕窝时涨大4-8倍，在光线下看，丝丝分明，晶莹剔透，泡发好后的燕窝要按照纹理撕开，特别是角头部分一定要撕捏开，这样是为了口感均匀，即可放入炖盅炖煮!

4.炖煮

燕窝的炖煮一定不能高温，不然容易融化，所以不能一般选择炖盅进行烹饪，水刚好浸没过炖盅内的燕窝即可，一般来说炖煮30分钟即可，在25分钟的时候加入冰糖或者红枣枸杞之类的即可。

5.水果燕窝

炖煮好的燕窝可以倒在碗里，搭配各种水果，也可以将燕窝冷藏一段时间(不能冰冻)，炎炎夏日，吃一口冰凉的水果燕窝，也是非常惬意的。

关于燕窝怎么吃的问题，今天就到这里吧。总之，随着人们消费意识的提高，燕窝凭着丰富的营养价值越来越受人们欢迎。趁现在，赶紧收下这份燕窝做法攻略，变身健康达人吧?