豆腐在我们老百姓的菜篮子里是经常可见的，它不仅口感鲜嫩，价格还是平民价。家常的红烧豆腐，你会做吗?
1准备好食材。
2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3炒锅倒油爆香葱姜。
4倒入豆腐稍煎片刻。
5加入辣黄豆酱和糖。
6加入老抽和生抽。
7加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
8汤汁快干加入少许盐和鸡精。
9淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。
这样，一道家常的红烧豆腐就出锅了，很下饭的一道菜！
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