我国的茶文化底蕴深厚，已经有千年的历史，古人爱品茶，茶文化一直流传至今，很多人都爱茶，茶叶的种类有很多，有铁观音、龙井茶、花茶等等，那你知道什么是茉莉花茶吗?我们又该如何挑选优质的茉莉花茶呢?

茉莉花茶，又称茉莉花香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品去除茉莉花，也属于一种绿茶，有1000多年的历史。世界茉莉花茶的发源地是福建省福州市。其茶香与茉莉花香相互融合，享有茉莉花无味，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区广阔，产量高，品种丰富。它在清代被列为贡品，有150多年的历史。福州茉莉花茶起源于汉代。

该如何挑选茉莉花茶?

首先，根据外观和形状选择茉莉花茶。买茉莉花茶直观的方法就是看。茉莉花茶长而饱满，白毫多，无叶者优先，其次是一芽一叶，二叶或多芽，芽毫显露。芽越低，芽越少，叶子大多数，等等。低档茉莉花茶主要是叶子，几乎没有芽或根本没有芽。

第二，根据茶的香味选择茉莉花茶。看完条形是不够的，因为茉莉花茶不仅好看，而且是饮茶者喜欢它重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶，茶的香气应该浓而不冲，香而持久，香味扑鼻，无异味。

第三，选择茉莉花茶作为品味茶汤。如果条件允许，你可以坐下来品尝。通过酿造，茉莉花茶的质量可以得到充分展示，通常，茉莉花茶具有浓郁的香气、柔软的口感、不苦不涩、无异味。

现在大家是不是对茉莉花茶有一定的了解呢，茉莉花茶对我们身体也是有一定的帮助的，我们平常可以买一些茶叶放在家里，偶尔喝喝茶，走上养生的道路。