核桃是很常见的坚果，味道松脆可口，营养也很丰富，核桃虽然好吃，但是怎么剥开却是让人头疼的事情，它有着坚硬的外壳，所以导致很多人讨厌吃坚果，那核桃壳难开怎么办?现在给大家介绍几个简单的小方法，一起来了解一下吧。

1、合页门铰法

这是一个很传统的方法，但家里需要有老式的合页门。把核桃放在打开的门、合页和门框之间，慢慢关上门，使铰链紧紧地压在核桃上。随着一声爆裂声，开门收起破碎的核桃，这时就可以方便地把核桃仁从碎掉的核桃壳内取出。

2、锤击

把核桃放在一个坚硬的平台上。用锤子慢慢敲打核桃的尖的一端，核桃壳会沿着轴线裂开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开开，需要注意不要砸到手。

3、冷冻法

如果需要开的核桃比较多，可以使用冰箱冷冻法，利用水从液体变成固体的反常膨胀化学性质。将核桃放入冷冻袋中密封，然后放入冰箱冷冻几个小时，使核桃及其壳中存在的水冻结，水在结冰时会膨胀，因此壳会裂开。

4、徒手开核桃

没有工具只能铁掌开核桃?没问题。把两个核桃放在手中，紧紧地贴在一起互相挤压。只要力量够大，就能把两个核桃中的一个挤碎。当然，最好是纸皮核桃

5、巧用勺柄剥核桃仁

碎核桃仁卡在壳里怎么办?将打开的核桃碎片平放，沿着核桃壳内的边缘用勺柄或小刀将核桃仁从外壳上慢慢剥离即可。

以上就是几个简单的小方法了，在没有核桃夹子的时候就可以试试以下的几种方法，一定要小心，注意安全，防止受伤，但是有核桃夹子还是要用核桃夹子，毕竟会方便一点，也能避免受伤。