山楂在人们心中固有的印象是口感酸酸的，甜的时候是比较少的，只有个别品种是酸甜的。一般来说，山楂除了直接单吃之外，制成山楂片，山楂干是比较常见的吃法。那山楂罐头怎么做，并且山楂罐头的热量有多少?我们一起来了解一下吧!

山楂罐头

材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。

山楂罐头在熬煮的时候加入了大量的白糖或者冰糖。山楂本身热量不高，每100克只有95的卡路里，但是加了多量的糖分后，每100克的热量就上升到248卡路里，相当于等量的猪肉的热量。由此来看热量还是比较高的。

综上所述，山楂罐头热量相对来说还是比较高的，对于正在减肥的朋友来说，是不建议吃的休闲食品。且罐头食品除了自制的之外，大多数会添加防腐剂，色素，香精等，处于健康的考虑，都是要少吃的。