京式月饼的特点有哪些,京式月饼和广式月饼的区别

中秋佳节到,月饼少不了。作为代表着团圆幸福、合家欢乐的月饼可以说是中秋节的必备品了。我国土地广袤,地域辽阔,每个区域都有其独特的文化、习俗等,所以衍生出很多不同类型的月饼,京式月饼就是其一,那么你们知道京式月饼的特点有哪些吗?京式月饼和广式月饼的区别是什么?

京式月饼特点

所谓京式月饼,是起源于京津及周边地区的月饼,主要面向北方人,是北方地区月饼的代表品种之一。京式月饼的主要特点是甜度适中,京式月饼的饼皮与馅料比例为2:3,这样做出来的月饼口味清新香甜,口感比较松脆,在北方地区很受欢迎。

京式月饼和广式月饼的区别

京式月饼与广式月饼在起源、外观、馅料上均有不同。京式月饼起源于京津及周边地区,而广式月饼起源于广东地区;京式月饼的外观没有图案和花纹,整体比较圆润,而广式月饼造型精美,花纹精致清晰。除此之外,京式月饼的馅料与饼皮有一定的比例,馅料多为甜的,广式月饼皮薄馅多,重油,馅料有甜有咸。

以上就是关于京式月饼的介绍了。从上述介绍我们可以看出,京式月饼的特点是甜度适中,吃起来不会甜的发腻,而且京式月饼的饼皮与馅料有一定的比例。另外,京式月饼与广式月饼的区别可以从起源、外观、馅料这三个方面来看,均有不同的呦!

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