我国有很多的民族，这些民族散落在中国的大地上，经过时间的洗礼，孕育出独属于自己的文化、习俗以及饮食习惯。尤其是在饮食方面，每个地域都有特色，中秋佳节将至，月饼是必备的食物，而我国月饼的种类很多，分别为滇式月饼，京式月饼和广式月饼，那你们知道滇式月饼的特点有哪些吗?制作方法是什么呢?

滇式月饼特点

滇式月饼发源于云南地区，滇式月饼的主要特点在馅料，一般我们在市面上见到的月饼有甜有咸，甜月饼有莲蓉、豆沙等，咸月饼有蛋黄、虾仁等，而滇式月饼采用的是滇式火腿，做出来的月饼饼皮松软，有独特的火腿香味。

滇式月饼的代表

滇式月饼的代表是云腿月饼，云腿月饼口感酥软，香酥可口，闻起来非常香，其外表呈褐色，吃的时候酥脆却不会松散，甜中带咸，油而不腻，咬上一口，浓郁的火腿香味弥漫在口腔中，令人回味无穷。

滇式月饼有其自身的特点，外硬里嫩，香酥可口，其代表是云腿月饼。说来云南是一个很不错的地方，除了滇式月饼外，云南的鲜花饼也很有名，据说很美味。朋友们如果吃腻了其它类型的月饼，不妨尝试一下滇式月饼，说不定你会爱上哦!