近年来，不管是乳饮品还是植物蛋白饮品，都取得了相当不错的成绩，通过消费者对健康的关注，豆奶饮品携带“健康”的标签，为人们带去营养和健康，被称为国民豆奶的豆本豆和后来居上的植选豆乳，每一款都能带给消费者不同的健康体验，面对“一山两虎”的局面，是共生存还是一方败阵?

先入为主VS后来居上

据达利食品集团2017财年显示，集团总营收198亿元。旗下以豆本豆为首的植物蛋白和含乳饮料收入达到21.92亿人民币，同比增长32.9%，新品豆本豆豆奶成为主要拉动力。

图：豆本豆豆奶

8月27日，达利食品发布了2018年度半年报，半年报显示：达利食品2018年的饮料板块总营收实现53.07亿。其中，植物蛋白和含乳饮料收益为13.76亿，较同期增长72%，在饮料板块中呈现出黑马本色。

而豆奶饮品中以“豆本豆”豆奶饮品为主销品牌产品，自从达利食品2017 年4月推出豆本豆品牌，到年底12月便收入10亿元人民币，并在九个月的时间内实现盈亏平衡。在豆本豆品牌的推动下，豆奶饮品收入在2017年同比增长33%。

那边“达利”捷报连连，这边“伊利”也是动作不断。从今年三月份开始，植选浓香豆乳就开始在全国上下发起了紧锣密鼓的路演活动，其区域主要集中在国内的一二线城市，并以点带面形成全方位覆盖的传播态势。

得民心者得天下——好豆奶PK浓香豆乳

从豆本豆豆奶重金投放的广告宣传内容中不难发现，豆本豆想要竭力的将“豆本豆=好豆奶”的产品认知“砸”在大众的脑海中。但就目前来看，除了广告字面上的“好豆奶”之外，缺乏具备说服消费者认可好豆奶的理由。加之大众对于品牌商们“自卖自夸”的行为屡见不鲜，恐在日后强者过招之时略显疲软。

图：植选豆乳

从产品配料及特点中我们能明显发现，豆本豆豆奶精选非转基因大豆进行研磨，口感浓醇丝滑，这不正是好豆奶的体现吗?不知是因为品牌商过于自信还是觉得这些属于行业标配而不屑于彰显宣传。

总之在大众消费升级的整体环境下，能顺应消费者健康饮食观念的产品，才是更具市场竞争力的。这点不仅要做到，更要说出来让消费者知道。

通过植选豆乳的传播语我们便发现了它的“小心机”，植选豆乳定位为“浓香型豆乳”，通过锁定消费者购买饮品的第一需求 — 口感进行精准切入。巧妙地借用了大众的既有认知：“浓稠的乳制品更好喝”。

并且给足了信任状：原料烘焙工艺——隔氧研磨才更浓香。这样相比豆本豆豆奶主动说“好豆奶”来言，植选豆乳通过传达“更浓香的口感”来调动大众的既有认知，让消费者自己认为这是一瓶“好豆奶”。从产品定位层面来看，植选或许更胜一筹。

豆奶凭借健康的本质夺得了消费者的喜爱，不管是先入为主的豆本豆，还是后来居上的植选豆乳，都会获得相当不错的发展，好的产品定位会为品牌的发展带来很大的收益，但是对于消费者来说，好的品质才是决定产品发展的关键因素。