解锁汤圆的多种吃法,元宵节剩余的汤圆就要这么办

过完热热闹闹的元宵节这个年也就算是过完了,在刚刚过去的元宵节中,大家是不是都遵照习俗吃了汤圆、赏了花灯呢?想必大家家中应该还有剩余的汤圆,那么剩余的汤圆大家都打算怎么处理呢?快来一起解锁汤圆的多种吃法吧。

汤圆

解锁汤圆的多种吃法:

1. 油炸汤圆:油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅,炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。

2. 烘烤汤圆:在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色,即可取出烤盘。

3. 拔丝汤圆:先将元宵炸熟,锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金黄色,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。

4. 蒸汤圆:在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油,防止汤圆粘锅破皮,将汤圆一一摆放整齐,放入蒸锅内,蒸15分钟左右直至蒸熟。

5. “穿衣”汤圆:将汤圆提前炸熟,将芝麻炒酥,超过内加入白糖,加热至熬成糖糊,加入芝麻、汤圆,滚粘均匀,即可出锅。

6. 酒酿汤圆:可以说是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入汤圆煮熟,加入酒酿;将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。

其实汤圆的花样吃法还有很多,大家不妨尝试创新一下,一起解锁更多样的汤圆吃法吧。需要注意的是无论哪种吃法的汤圆都是含糖量比较高的,所以在食用时应该稍微注意一下用量,尤其是不太能吃甜食的朋友。

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