众所周知，大东北有很多比较新奇的食物，其中就包括冻梨。冻梨又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，虽然颜色发黑，且看着像坏掉了一样，但口感却十分清甜美味。不过由于没吃过，很多人都不知道冻梨的吃法，那冻梨怎么吃呢？

其实冻梨的吃法很简单，只需要将其放进凉水里清洗干净即可食用。而且不解冻的冻梨比较凉，若不能吃太凉的水果，建议将冻梨放在水里浸泡，等梨外面结冰以后剥开再吃。如果室内温度比较高，那么建议放在常温下解冻。

除此之外，冻梨的吃法多种多样，当没有解冻时，可以用来制作冰沙。而且若是制作成冰沙的话，要把黑色的外皮去掉，用小刀一小块一小块切下来捣碎，然后在碗里再放些水果点缀，就成了一碗冰沙了。

冻梨虽然被冻的硬邦邦的，但解冻以后就软下来了，而且汁水好像反而更多了，甜度也有所增加。但需要注意的是，冻梨不能加热食用，只要拿出来解冻一会，便可以食用了。冻梨属于凉性水果，不可以吃太多。如果吃大量的冻梨，则会影响肠胃健康，出现各种不适现象。