柚子是秋冬季水果，富含多种营养，重要的是，柚子还有下火的功效，但是想要挑选到优质的柚子并不容易，很多小姐姐在挑选柚子的时候经常踩雷，其实想要挑选美味的柚子，是有多种方法和技巧的，那么柚子怎么选呢?三个小技巧送给爱吃柚子的你!

看形状

柚子的外形很多是呈扁圆形的，而有的颈部位置又显得很长，这就说明柚子肉少皮多，如果是这样的柚子，就不建议挑选了，我们要选择柚子的外观形状呈不倒翁形状的，底部是平面，扁圆形且短的柚子，这种柚子通常口感更甜。

看表皮

挑选柚子的时候还应该仔细看表皮是否光滑，通常熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，所以如果看到表皮显得比较粗糙，就不建议挑选了，因为这样的柚子还没成熟，吃起来自然影响口感。

看颜色

挑选柚子的时候，仔细看表皮颜色也是至关重要的，通常柚子表皮的着色应该比较均匀的，看到发黄或者是橙黄色的柚子则值得挑选，因为这样的柚子是成熟的。而如果在挑选柚子的时候，看到表皮带有丝丝绿色的，不建议挑选，因为这样的柚子很有可能没有完全熟透。

根据柚子的外观进行选择，要选择呈扁圆形的，不要挑选颈部过长的，因为这样的柚子皮多肉少，不划算，其次就是要挑选表皮光滑且薄一点的，看表皮颜色还应该选择橙黄的，如果柚子的表皮泛绿就不要挑选了。