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杨桃品种有哪些,不同品种的杨桃有什么特点

休闲食品百科 2019-09-11 16:38:54 进入熊掌号

杨桃的营养价值很高,生活中适量的食用一些杨桃对身体是有益的。很多人喜欢吃杨桃,但对杨桃却并不了解,其实杨桃是分品种的,而且不同品种的杨桃口感上也会有一些差异,那么杨桃品种有哪些呢?不同品种的杨桃有什么特点?

(1)甜杨桃

甜杨桃分为“大花”“中花”“白壳仔”三个品系,口味都十分清甜且无渣、味道十分可口,果实通常呈现出卵圆形或椭圆形,单颗果重大约65-100g之间,皮薄而透明,呈翠绿鹅黄色,果肉黄白色,爽脆、清甜、种子少。

甜杨桃主要生长在年均气温18-22℃以上且冬季基本上无霜冻的地区,比较常见于我国东南地区,如广东潮汕、海南等地区,这些地方的温度很适合甜杨桃的种植培育。甜杨桃一年中会有多次开花的过程,因此不管是作为食用还是观赏都是不错的选择,很受大众的喜爱。如果想要选这类甜杨桃的话,建议吃8-10月成熟期的甜杨桃。

(2)酸杨桃

酸杨桃果实很大且很酸,俗称为“三稔”,很少会直接拿来生吃,除非是真的很喜欢吃酸的人。酸杨桃一般多作为烹饪调味或加工成蜜饯。酸杨桃果大,顶部较尖,单果重可以达到150-200g,果肉绿黄色,汁多、果心中大,种子比较少。

酸杨桃的果实通常都比较密集,果实累累,味道甚酸,一般会切片晒干泡水喝或用于煲汤、做菜。泡水、做菜吃都有滋润喉咙、疏风散热、降低血脂的功效,同时杨桃也有强大的药用价值,适量食用有助于消化系统的改善,起到滋养保健的效果。

从上述介绍我们可以知道。杨桃的品种有两种,分别是酸杨桃和甜杨桃。甜杨桃的口感香甜,比较适合直接食用,而酸杨桃的口感较为酸涩,一般会加工成蜜饯类食品或者是拿来煲汤。其实每个人的口味都不同,大家在了解了杨桃的品种以后,可以根据自己的需求购买自己喜欢的杨桃。